15 Makanan yang Lagi Hits dan Bisa Jadi Inspirasi Usaha Kuliner

jajanan dan makanan yang lagi hits

Setiap tahunnya selalu bermunculan makanan yang lagi hits dan unik. Jenis makanan hits ini bisa dijadikan acuan kalau kamu berniat membuka usaha makanan kekinian. 

Ada banyak faktor yang membuat sebuah makanan bisa viral. Salah satu tren yang biasanya dipopulerkan oleh food influencer

Salah satu pasangan food vloger ternama, Ken & Grat, menyebutkan kalau ada tiga kategori jajanan atau makanan yang lagi hits. Pertama adalah makanan sehat yang enak. Kedua usaha makanan asli Indonesia seperti makanan yang lagi viral saat ini yaitu rice bowl kecombrang. Sementara itu yang terakhir adalah hidangan mewah dan mahal, tapi dikemas secara affordable dan tentunya bisa dikirim menggunakan ojek online.

Nah referensi dari pihak-pihak influencer ini juga patut jadi pertimbangan, lantaran mereka lebih paham soal tren makanan dari tahun ke tahun. 

Bila belum atau masih gak ada ide, tenang saja, Lifepal bakal memberi paparan ke kamu soal deretan kuliner yang bisa kamu buat, dan tentunya berdasarkan dari inspirasi prediksi makanan hits.

Mau tahu apa saja? Yuk simak ulasannya di bawah sini.

1. Gyudon

Gyudon atau beef bowl sejatinya adalah hidangan khas Jepang berupa nasi yang ditempatkan di atas mangkuk, dengan lauk daging. Yoshinoya merupakan salah satu resto terkenal yang menjual makanan ini.

Semangkuk nasi dengan lauk daging ini memang terbilang cukup mewah. Lantaran harga daging memang jauh lebih mahal ketimbang ayam. Namun untuk membuat semangkuk Gyudon, bujet yang kamu keluarkan hanya Rp20 ribuan lho. Itu tentunya sudah bisa dapat 100 gram daging lho. Harga jual Rp40 ribuan mah gak rugi deh.

Kamu juga bisa kreasikan gyudon dengan poached egg dan lainnya. Gak heran deh kalau makanan ini termasuk yang lagi hits 2020 lalu.

2. Nugget ayam sayur

Nugget merupakan makanan yang praktis, namun menu  ini sifatnya olahan. Banyak sekali yang gak setuju kalau makanan ini dikategorikan sebagai makanan sehat.

Oleh karena itu, kenapa gak bikin nugget ayam sayur saja. Caranya mudah, blender saja sayur-sayuran (brokoli, wortel, jagung manis) bersama daging ayam. Jangan lupa berikan telur juga ya.

Bujet untuk membuatnya juga gak terlalu mahal kok bisa di bawah Rp20 ribuan seporsi jika kamu mau.

3. Roti bakar boba

Berhubung boba juga lagi nge-tren, maka gak ada salahnya untuk memasukkannya ke dalam salah satu menu usaha kuliner kamu. Ketimbang cake malah repot, roti bakar pun jadi!

Bahan baku membuatnya juga gak mahal-mahal. Cuma membutuhkan roti bakar, susu, telur dan boba. Kamu juga bisa lho bikin bobanya sendiri agar lebih fresh. Jajanan atau makanan yang lagi hits ini patut kamu cobain.

4. Popcorn tahu

Menu yang satu ini didapat dari akun Masak TV. Intinya jangan cuma beli popcorn, mending gabung saja popcornnya dengan tahu. Ide untuk memadukan popcorn dan tahu, yang mana keduanya banyak disukai, menjadikannya sebagai makanan yang lagi hits dan mungkin sampai lama lagi.   

Popcorn tahu ini tentu bisa dijadikan camilan yang digemari banyak orang. Selain mudah membuatnya, bahan bakunya juga murah.

5. Nasi liwet kecombrang

Nah ini menu kecombrang, kebetulan memang makanan yang lagi hits. Caranya juga gak susah dalam pembuatannya, bahan bakunya tentu beras dan bunga kecombrang sebagai primadona di menu ini. 

Untuk membuat menu yang satu ini sebenarnya banyak sekali resepnya. Kamu bisa kreasikan sesuai selera lidah konsumen maupun pasar. 

Nasi liwet yang dihidangkan dengan bunga eksotik ini, bisa kamu sajikan dengan lauk beragam. Ikan teri contohnya, atau apapun. Mau pakai kemasan bowl juga oke lho, malah bisa jadi kekinian.

6. Smoothie bowl

Smoothie bowl yang mahal sejatinya bisa dibuat dengan modal yang sangat murah. Hal itu disebabkan karena hidangan ini gak butuh buah dalam jumlah banyak. 

Akan tetapi, tantangannya adalah buah itu sifatnya musiman. Jika sedang gak musim, otomatis harganya naik. 

Bahan dasarnya adalah pisang. Jika mau berwarna merah tinggal dicampurkan dengan irisan buah naga, untuk warna biru bisa pakai bunga telang. Jika menyukai aroma dan warna cokelat bisa dicampur bubuk coklat dan selai kacang selain itu warna kuning bisa dicampur mangga, atau warna hijau bisa dicampur bayam.

7. Jus cold pressed

Blender cold pressed memang gak murah, mulai dari Rp3-5 jutaan. Tapi jangan salah, jus cold pressed itu bisa dijual dengan harga mahal. 

Mengapa demikian? Karena jus ini benar-benar segar. Metode blender cold pressed sama sekali tidak menghasilkan panas yang mana akan melunturkan nutrisi termasuk vitamin dan mineral di buah.

Gak usah sedih, harga tinggi itu adalah pasarnya kelas menengah ke atas. Kalau dikasih harga murah, orang malah gak yakin sama kualitas jus buatanmu.

8. Boba

Minuman boba dengan aneka rasa terbukti laku keras di pasaran sehingga wajar kalau dibilang sebagai jajanan atau makanan yang lagi hits tahun ini. Di mana-mana orang mencoba memesan minuman boba yang dipadupadankan dengan susu segar serta manisnya gula palem atau brown sugar.

Nah ide menu minuman ini bisa dijadikan salah satu peluang usaha kamu. Sebelum menjualnya, kamu mesti melakukan observasi  terlebih dahulu lho kepada kompetitor. Misalnya, apa kelebihan dan kekurangan minuman boba buatan kamu.

Biasanya minuman boba ini dijual Rp15 ribu hingga Rp38 ribuan.

9. Gourmet burger

Seperti yang disebut oleh Chef Alvin bahwa gourmet burger bisa jadi ngehits di 2020. Maka gak ada salahnya untuk dicoba karena rata-rata roti isi daging ini memang dijual dengan harga yang bervariasi mulai Rp20 ribuan hingga Rp100 ribuan juga ada.

Dengan bujet Rp30 ribuan, kamu tentu bisa bikin daging giling yang enak dan tebal. Untuk sausnya, pakai saja campuran saus tomat, mayones, dan mustard. Lalu sayur-sayurannya pakai selada dan tomat juga cukup. Harga jualnya, silahkan kamu tentukan sendiri ya. 

10. Salted egg chicken

Meski sudah populer selama beberapa tahun, nyatanya menu olahan dari saus telur asin atau salted egg tak pernah sepi peminat. Salah satu contoh usaha makanan kekinian adalah membuat salted egg chicken. 

Cara pembuatannya sangat mudah untuk dihidangkan, cukup dengan ayam goreng tepung di atas nasi dengan lumuran saus salted egg yang menggiurkan. Kamu bisa menjualnya pada kisaran Rp20 ribu- Rp30 ribuan untuk satu porsinya. 

11. Corn dog

Para pecinta drama Korea tentu tak asing dengan corn dog, ya! Makanan satu ini memang begitu populer di Korea Selatan dan Amerika beberapa tahun belakangan. Jangan cuma menikmatinya, cobalah untuk membuat corn dog sebagai ide bisnis kuliner.

Apalagi makanan ini sangat mudah membuatnya, kamu hanya perlu mencelupkan sosis yang sudah ditusuk ke adonan dan goreng hingga berwarna keemasan. Biasanya ditambahkan dengan keju mozarella atau potongan kentang, kemudian dioleskan saus tomat atau sambal. 

Usaha kuliner dengan modal yang minim ini bisa dijual seharga Rp10 ribuan. Tertarik?

12. Tteokbokki

Berasal dari Korea Selatan, tteokbokki masuk dalam daftar makanan yang lagi hits dan cocok dijadikan ide usaha berikutnya. Oolahan dari tepung beras ini cukup sederhana dengan saus pedas kental. 

Kamu juga bisa memvariasikan dengan tambahan topping keju, mie instan, atau fish cake. Cara penyajiannya yang mudah dan bisa dijual secara online melalui berbagai marketplace. 

Harga jualnya Rp20 ribu – Rp30 ribuan sudah banyak peminatnya!

13. Rujak cireng

Cireng merupakan camilan kekinian yang tidak ada matinya. Cara membuatnya yang mudah dengan bahan-bahan ekonomis menjanjikan keuntungan yang lebih besar. Nah, rujak cireng adalah olahan cireng kekinian yang bisa disantap dengan sajian saus rujak yang gurih, asam, dan manis.

Jadi, kamu cukup siapkan adonan cireng dari tepung kanji dan saus rujak. Jual seharga Rp20 ribu isi 10 buah. Kamu bisa menjual rujak cireng dalam bentuk frozen food untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

14. Churros

Makanan yang lagi hits ini berasal Spanyol tetapi sangat disukai oleh banyak masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan. Teksturnya renyah di luar namun begitu lembut di dalam. Bentuknya menyerupai stik goreng yang dilumuri gula dan kayu manis. 

Taburan gula halus serta saus coklat yang semakin menambah rasa manisnya. Kamu bisa menentukan sendiri harga jualnya tergantung kualitas dan merk bahan yang digunakan,

Meski terkesan mewah, nyatanya bisnis churros bisa dilakukan secara rumahan dan memerlukan operasional bisnis yang merepotkan.

15. Ayam geprek

Sekitar tahun 2018-2019, ayam geprek sempat jadi makanan viral di hampir seluruh di Indonesia. Makanan yang pertama kali diperkenalkan di Yogyakarta ini, hingga saat ini tak pernah kehilangan popularitasnya. 

Ayam geprek jadi salah satu pilihan utama banyak orang sebagai menu makan dengan pilihan sambal dalam berbagai level pedas. Saat ini pun banyak variasi menu ayam geprek, seperti mozarella dan berbagai jenis sambal. Harga jualnya mulai dari Rp15 ribu saja. Keuntungannya pun lumayan besar! 

Pentingnya asuransi kesehatan untuk pemilik bisnis

Itulah deretan menu jajanan dan makanan yang lagi hits. Jadi, kira-kira adakah yang di antara list di atas yang menarik hati untuk kamu garap dan bakal hasilkan cuan?

Tapi sebelum memulai, jangan lupa proteksi dulu keuanganmu dengan asuransi. Kalau kamu sakit, siapa yang akan keluar uang? Kamu sendiri, bukan? Kalau sudah begitu sia-sia dong keuntungan dari usaha kamu? Solusinya adalah beli asuransi kesehatan. Berkat manfaat asuransi kesehatan, tagihan berobat kamu akan ditanggung asuransi. Uang kamu jadi aman deh.

Kalau kamu tertarik untuk mendapatkan penghasilan tambahan lagi, kamu bisa coba menjadi mitra Lifepal. Dengan menjadi Mitra Lifepal, kamu berpeluang mendapatkan penghasilan bulanan lho, apa lagi ada bonusnya jika kamu bisa mengajak kerabatmu untuk ikutan juga. Jangan ragu untuk mencari tahu cara menjadi Mitra Lifepal sekarang juga.

Jika kamu punya pertanyaan seputar bisnis, ajukan kepada expert di Tanya Lifepal!

Pertanyaan seputar makanan yang lagi hits 

Perkembangan usaha kuliner bersifat fleksibel. Di samping adanya selera masyarakat pada umumnya, jenis makanan dan minuman yang laku di pasaran bisa dipengaruhi oleh banyak faktor. Salah satunya adalah tren yang dipasarkan oleh influencer melalui media sosial.

Pada realitanya, faktor pemasaran melalui media sosial memegang peranan penting bagi perkembangan bisnis kuliner. Sebagian perusahaan dan restoran memanfaatkannya untuk menjaga konsistensi penjualan produknya dari tahun ke tahun.

Ada banyak jenis usaha makanan yang berpeluang laku, antara lain:

  • Ayam geprek
  • Salad
  • Variasi makanan tahu
  • Donat kentang
  • Minuman boba
Peluang usaha di bidang kuliner selalu terbuka, bahkan bagi pengusaha baru. Jika kamu sudah memiliki ide usaha yang lengkap, tempat usaha dan target pasar yang tepat untuk pemasaran, serta modal yang sudah siap, maka waktu yang tepat untuk memulai usaha kuliner sebaiknya dimulai dari sekarang.

Semakin cepat usahamu dimulai, maka pada kelanjutannya semakin cepat dan banyak orang yang mengenal brand-mu. Yang terpenting adalah menjaga kualitas dan senantiasa melakukan pengembangan produk untuk mengimbangi persaingan 

 Tapi sebelum memulai, jangan lupa proteksi dulu keuanganmu dengan asuransi. Kalau kamu sakit, siapa yang akan keluar uang? Kamu sendiri, bukan? Kalau sudah begitu sia-sia dong keuntungan dari usaha kamu? Solusinya adalah beli asuransi kesehatan. Berkat manfaat asuransi kesehatan, tagihan berobat kamu akan ditanggung asuransi. Uang kamu jadi aman deh.